История двадцать шестая, про овощи.

Журнальный проект на этой неделе был посвящен овощам, и я с радостью участвую, ведь именно летом начинается пора свежих овощей, таких кабачков и помидоров у нас не бывает даже осенью. Рецепт выбрала из книги Эллы Мартино "Вкус Тосканы".

Гургульоне
gurguglione

История двадцать четвертая, про "платочки".

Тема Журнального проекта на этой неделе была "Блюдо любой национальной кухни". Я выбрала итальянскую, рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия".

"Шелковые платочки" с соусом песто

История двадцать вторая, про кекс.

Журнальный проект. Тема - вино.
У меня ликер, он немного крепче вина, но все равно из рода алкогольных))
Я выбрала замечательный кекс из книги Эллы Мартино "Вкус Тосканы".

Тосканский кекс

ciambellone toscano

У чамбеллоне тоскано хрустящая корочка, чудесный аромат и очень нежный мякиш. На завтрак кусочек этого кекса идеален с вареньем и стаканом теплого молока.

История восемнадцатая, про тирамису.

Всем привет!
В рамках Журнального проекта на этой неделе я готовила тирамису. Хотя задание было дешево и сердито)))Но вот так сложилось, заглянула я в холодильник, а там маскарпоне. И так как его было очень много, решила попробовать разные рецепты тирамису, чтобы выбрать наконец-то самый вкусный для нас.
Первый рецепт из журнала Хлеб-Соль, и позиционируется он там как "настоящий", самый итальянский и правильный. От привычного всем тирамису этот отличается тем, что в крем добавляются взбитые сливки, а белки отсутствуют.

Тирамису