Журнальный проект.
На этой неделе мы готовили блюда с авокадо. И самым трудным для меня было не выбрать рецепт, а купить эту заморскую грушу. Вот до вчерашнего дня он мне мазолил глаза в любимом магазине, а сегодня его и след пропал....Пришлось снаряжать на поиски мужа, сына и подругу в разные концы города. И только полчаса назад подруга купила последний! авокадо я так подозреваю во всем городе))))Вот она, сила закона МС))))Но так как рецепт у меня попался супер легкий, я все успела, и теперь представляю на ваш суд мое авокадовое блюдо. В скобках мои изменения.
Рецепт из журнала "Про кухню".
Что надо:
4 шт. киви
2 шт. авокадо
2 шт. свежий огурец
1 шт. лайм (лимон)
12 шт. королевские креветки (обычные)
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
соль, перец
Что делать: (своими словами)
Киви, огурец и авокадо очистить и нарезать на одинаковые ломтики (лучше сделать их совсем небольшими). Для заправки смешать соус, масло и сок половины лайма (другую половину я так и не поняла куда пристроить, наверное, просто так подать). Все перемешать с заправкой, посолить-поперчить. Креветки пожарить (я отварила, думаю, что с жареными все же вкуснее), выложить на салат.
Дегустировали салат все вместе, с мужем и подругой-добытчицей. Ей авокадо решительно не понравилось, она его первый раз пробовала, возмущалась, что она ЭТО искала)))А вот салат за счет киви и креветок "заиграл", даже муж-скептик это отметил)))
Фото из журнала:
P.S. А кстати, авокадо он или оно?
На этой неделе мы готовили блюда с авокадо. И самым трудным для меня было не выбрать рецепт, а купить эту заморскую грушу. Вот до вчерашнего дня он мне мазолил глаза в любимом магазине, а сегодня его и след пропал....Пришлось снаряжать на поиски мужа, сына и подругу в разные концы города. И только полчаса назад подруга купила последний! авокадо я так подозреваю во всем городе))))Вот она, сила закона МС))))Но так как рецепт у меня попался супер легкий, я все успела, и теперь представляю на ваш суд мое авокадовое блюдо. В скобках мои изменения.
Рецепт из журнала "Про кухню".
Изумрудный салат
Что надо:
4 шт. киви
2 шт. авокадо
2 шт. свежий огурец
1 шт. лайм (лимон)
12 шт. королевские креветки (обычные)
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
соль, перец
Что делать: (своими словами)
Киви, огурец и авокадо очистить и нарезать на одинаковые ломтики (лучше сделать их совсем небольшими). Для заправки смешать соус, масло и сок половины лайма (другую половину я так и не поняла куда пристроить, наверное, просто так подать). Все перемешать с заправкой, посолить-поперчить. Креветки пожарить (я отварила, думаю, что с жареными все же вкуснее), выложить на салат.
Дегустировали салат все вместе, с мужем и подругой-добытчицей. Ей авокадо решительно не понравилось, она его первый раз пробовала, возмущалась, что она ЭТО искала)))А вот салат за счет киви и креветок "заиграл", даже муж-скептик это отметил)))
Фото из журнала:
P.S. А кстати, авокадо он или оно?
Катюша, ну вот, салатик не понравился...
ОтветитьУдалитьВот, что говорит Большой толковый словарь
АВОКАДО, неизм.; ср. [португ. abacate из ацтек.].
Вечнозелёное дерево из семейства лавровых со съедобными плодами (произрастает в тропиках и субтропиках). //
Плод этого дерева.
Танюш, салат понравился, это авокадо не понравился)))Так все-таки он?
ОтветитьУдалитьКатюша, среднего рода.
УдалитьА, я не поняла... Так ты больше не будешь экспериментировать с ним?
Куда ж я денусь, конечно же буду, и подругу накормлю)))
УдалитьКать, я уже сейчас жду твой пост, название которого будет История триста пятьдесят четвертая)))
ОтветитьУдалитьПо-моему в мире наступил авокадовый дефицит, иначе как объяснить тот факт, что нам всем достается последний авокадо! :)))
Катюш, твою подругу я очень хорошо понимаю - у меня в первый раз была реакция один в один и потом я на авокадо года два, наверное, и не смотрела. Так что ты подругу успокой, что ее время придет)))
Сочетание киви, авокадо и огурца мне уже сейчас покоя не дает!
У меня зато очень спелый был (смайлик, показывающий язык)))
УдалитьПодруга у меня стойкий товарищ, я на ней уже много экспериментов ставила, некоторые она до сих пор мне припоминает))))Вот странное дело, в роллах авокадо все ели и нахваливали, а так фу да бе.
Нат, хотела у тебя спросить, на следующей неделе тема десерты с кислым, сладкая выпечка это десерт?
Повезлоооооооо)))
УдалитьИ да-да, конечно же и сладкая выпечка десерт, и печенья... В общем, всё, что с супом есть не получится))))
Катюш,какое красивое фото,дествительно изумрудное. Креветки с авокадо, чудо как хороши.
ОтветитьУдалитьИ с киви)))Хадижа, спасибо!
УдалитьАвокадо многие не любят, но я думаю, что во многих случаях это потому что прожуют неспелый плод. Вот мой последний был ужасный, безвкусный, сухой, почти как картошка. А зрелое мягкое авокадо- это совсем другое. Я похожий салат. Ела, вкусно очень, только без киви.
ОтветитьУдалитьНаверное, его надо распробовать, как маслины или сыр с плесенью)))А незрелый авокадо ужасен, согласна. Где-то читала, что его надо полжить дозревать в пакет то ли с бананами, то ли с яблоками...
УдалитьКатюша, салат твой очень лёгкий и на вкус интересный. мне вот тоже не удалась попытка , знакомства. надеюсь в следующий раз распробовать его лучше
ОтветитьУдалитьЯ тоже надеюсь, что когда-нибудь полюблю авокадо. И заставлю полюбить друзей)))
УдалитьКатюш, ты абсолютно права, к авокадо надо немного привыкнуть, притереться. Салат интересен по составу, не пробовала авокадо с киви, но уже очень хочу!
ОтветитьУдалитьПопробуй, Мариш, может понравится.
УдалитьКатя, салатик очень понравился,хотя я б креветочек по больше сыпанула.))))
ОтветитьУдалитьДа, Саш, ты права, креветок просится сюда побольше. И приятно познакомиться)))
УдалитьКакой состав интересный... киви с авокадо.. да ещё и с огурцом! заинтриговала))
ОтветитьУдалитьСама заинтригованная ходила, пока не попробовала)))
Удалить