суббота, 12 мая 2012 г.

История одиннадцатая, про торт.

В четверг мы отмечали День рождения нашей дочки, ей исполнилось шесть лет. К этому событию мы подготовились со всей ответственностью. Во второй раз были проколоты уши (первые дырки успешно заросли, потому что вставить сережки после гвоздиков ой как не просто))) и был удален один из передних верхних зубов. Как же мы теперь смешно говорим и улыбаемся! Из личных достижений отмечу, что к шести мы научились бегло читать, очень быстро кататься на самокате и довольно резво скакать на скакалке, чему особо рады соседи снизу))
В качестве именинного торта я испекла Мой любимый медовик, это очень простой и вкусный торт, за неимением времени всегда выручает быстротой приготовления.




Продукты:
4 яйца
1 стакан сахара
4 стол. ложки меда
300 гр. муки (1,5 стакана)
0,5 ч. ложки соды

Для крема
2 стакана сметаны 35% жирности
чуть больше половины стакана сах. пудры или мелкого сахара

Что делать:
Взбить яйца с сахаром, добавить весь мёд, потом постепенно всыпать муку и соду. Хорошо размешать все. Выпекать при 200 градусах около 30 минут.
Остудить, разрезать, пропитать сметаной, взбитой с сахаром. Верх тоже покрыть сметаной и украсить .
В прослойку можно добавлять фрукты или даже сухофрукты. Вкусно с киви.

Рецепт Ирины-Violia с форума БП, начальный источник - Наталина с ЕД

Я пекла в мультиварке, какой же у меня вышел воздушный бисквит! Соду гасила, и количество сахара уменьшила, но это по вкусу. Очень буду настаивать на киви в прослойке, торт замечательно с ним сочетается, даже "играет" новыми красками.
 Мой любимый медовик

27 комментариев:

  1. Катюша, поздравляю тебя с именинницей! Успехов дочюрке в во всех новых начинаниях!

    Именинный торт получился, как игрушечный! Столько красок!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Танюш! Он еще и очень вкусный внутри)))

      Удалить
  2. Я медовик тоже обожаю! Так у тебя здорово украшено, это с верху МАНДМемки? Так ярко получилось! О мультиварке пока только мечтаю, очень хочу.
    Дочку с Днем Рождения! Поздравляю вас со всеми достижениями!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Машуль! Да, сверху М&Мs. Идею нагло стащила с просторов интернета, там только вместо печенья шоколадки Kit Kat были. Мультиварка очень помогает, когда нет времени, сейчас даже не представляю, как я без нее жила)))

      Удалить
    2. Вот-вот, я тоже планирую чтобы у меня "не хватало времени" =)) Поэтому и хочу мультиварку)

      Удалить
  3. Катюша, Лёлика с Днём Рождения!!! Какая она у тебя уже взрослая... Молодец, читает уже)) А зубки вырастут, и будет уже не так мило и смешно ;))
    Тортик такой ещё не делала.. У тебя прямо такой деньрожденьевский, яркий и классный!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Светик! Зуб второй уже на подходе, скоро ворота во рту будут)))Торт хороший очень, моя палочка-выручалочка в экстренных ситуациях.

      Удалить
  4. Катюша, дочу с ДР!!!! Побольше всего приятно-веселого! Торт классный, такой по-настоящему детский :)

    ОтветитьУдалить
  5. Катюша, дочку с Днем рождения!!! Как она у тебя быстро выросла. Достижения великие у вас уже:))

    Торт прямо игрушечный получился.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ага, большая, пироги тоже помогает вовсю печь)))Торт вот вместе делали.

      Удалить
  6. О, у меня бы Элена сразу спросила "мама, это вся корзинка из эм-энд-эмс?!" :))))
    С именинницей вас, Катюш!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да уж, им бы только что-нибудь вредное корзинками лопать)))Но М&Мs-ом мы в этот раз наелись до отвала, уже не лезло.

      Удалить
  7. Катюша, я думаю, что дочка счастлива, это такой приятный возраст, когда они уже умненькие такие, но все еще по-младенчески сладкие, представляю вашу беззубую улыбку и чтение:)))) Пусть у нее будет счастливое детство!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Наташ! Ты права, самое лучшее время у деток, ведь впереди школа...

      Удалить
  8. Катюш, с именинницей тебя!! здоровья ей и успехов во всех её маленьких и больших начинаниях!!!!

    тортик такой делала, вкусненький, и украшен у тебя так весело!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Ирусь! За украшательство вряд ли когда возьмусь, так хоть так))

      Удалить
  9. Поздравляю именинницу с Днём Рождения! Счастья и удачи ей!
    Торт-красивый!

    ОтветитьУдалить
  10. Катюш, доченьку с прошедшим ДР! Здоровья ей, радости и счастья!
    Мамочка постаралась на славу, такой тортик веселый спекла. Очень люблю этот торт.
    У меня подобное событие на носу, только рецепты распечатала, завтра планирую печь.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Представляю, какой у тебя будет стол, торта три точно наметила?)))За поздравления спасибо!

      Удалить
  11. Катюша, какое интересное оформление, я вот совсем недавно попробовала испечь, так всем понравилось, что пришлось делать на бис. Надеюсь твоя именниница обрадовалась такой корзиночке))). Пусть растёт умницей и красавицей на радость родителям.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, спасибо! Именинница была в восторге!

      Удалить
  12. Катюш, с днем рождение дочурки, здоровья вам и счастья!!!!
    Мультиварка, это вещь, для выпечки бисквитов, она просто не заменима, в духовке никогда не будет такой высоты и пышности, попробуй еще торт на кипятке, помнишь бум на ЕД, так вот это совсем другой вкус получается и высота! Красиво оформила, неожиданно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, Натуль, мультиварка творит чудеса! А на кипятке у меня в очереди стоит, обязательно испеку.

      Удалить
  13. Я как всегда все пропустила! Катюша, ¨примите запоздалые поздравления , счастья и здоровья дочурке! Тортик очень необычный , такой детский ! В который раз читаю о Мультиварке, судя по описаниям - это чудо аппарат , вот только не знаю , продается ли он у нас, надо полюбопытствовать !

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Анжелика! А про мультиварку узнай, мне кажется она везде должна продаваться.

      Удалить